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丝瓜秀珍菇鸡蛋汤的做法步骤

1.备好食材：秀珍菇，番茄，丝瓜。

2.丝瓜削皮切滚刀块，番茄切片，秀珍菇撕丝，切点姜丝，蒜末，2个鸡蛋打入碗中。

3.热锅放油，下鸡蛋煎香备用。

4.锅中有底油，下姜丝，蒜末炒香。

5.下丝瓜，番茄炒一会儿。

6.加适量的开水煮开。

7.水开后放入，煎好的鸡蛋2分钟，再放入秀珍菇再煮3分钟。

8.调盐拌匀即可关火。

9.成品图。

10.成品图。